Speisekarte

Vorgerichte


(101) Bullion In Bowl (Suppe)

3 goldene Dumpling Teigtäschen Hühnerfleischfüllung in herzhaftem Kräutersud, abgeschmeckt mit Sesamöl und Koriander. *1, A, K
€3,90

(102) Diving Dau (Suppe Vegetarisch)
Suppe mit Gemüse-Tofu in herzhaftem Kräutersud, abgeschmeckt mit Sesamöl & Koriander. * 1, F, K
€3,50

(103) Tom Yumi (Suppe)
Pikante Garnelensuppe mit Pilzen und tropical- Gemüse. * 1, G
€3,90

(104) Nom Boho (Salat)
Originals vietnamesischer Salat mit frischen Kräutermit Hühnerfleisch * 1, D, E, K
b) Selerie, Mango mit Rindfleisch
c) Selerie, Mango mit Garnelen
d) Selerie, Mango mit Entenfleisch
€3,90

(105) Duck Soup (Suppe)
Suppe mit verschiedenem Gemüse und Entenfleisch in herzhaftem Kräutersud, abgeschmeckt mit Sesamöl & Koriander * 1, A, K
€3,90

(1) Pagoda Rolls (Vegetarisch)
2 vegetarische Sommerrollen mit gold-gebackenem Räuchertofu, Kräutern & Reisnudeln. Dazu Soja -Erdnuss Dipp Nem cuon chay (2 Stk.) * 1, A, F, E
€3,50

Für den kleinen Hunger


(4) Spring In Rolls Nem rán

2 goldene - Knusprige gebackene Reisrollen mit Hackfleisch, Morcheln, Glasnudeln, Möhren & Kolrabi. Dazu Fisch-Soße. * 1, A, C
€3,90

(5) Ho Tay´s Pancake Bánh tôm
angebratene Garnelen auf 2 gebackenen Süßkartoffelnestern & Fisch-Soße. * 1, A, C
€4,90

(6) Garnelen Surimi Prawn
2 Surimi gebraten aus gehackten Garnellen und Schweinefleisch dazu Fisch-Soße* 1,
€4,90

(50) Chaplu Green
2 Surimi Sticks-Hackfleisch aus Schweinefleisch in Chaplublättern, hausgemachte Fisch-Soße nach Phoco Art * 1
€4,90

(51) „Bao“ Cake
Original Banh Bao von Hanoi, Hausgemacht mit Hackfleisch, Möhren, Eier und Glasnudeln gefüllt. * 1, A, C
€4,50

Traditionelle Nudelgerichte


(7) Original Chicken Pho

Traditionelle 5 Kräuter-Brühe serviert mit medium wok-geschwenkten Hühnerfilets & Reisbandnudeln oder Reisnudeln garniert mit frischem Koriander, Thaibasilikum & süßer Sojareduktion. * 1, A
€7,00

(8) Original Beef Pho
Traditionelle 5 Kräuter-Brühe serviert mit medium wok-geschwenkten Rinderstreifen & Reisbandnudeln oder Reisnudeln garniert mit frischem Koriander, Ingwer, Thaibasilikum & süßer Sojareduktion. * 1, A
€8,00

(8b) Pho Thai (scharf)
Rindfleisch, Tofu, Garnelen mit Zitronengras, Chili und rotem Curry, Tomaten, dazu Reisbandnudeln oder Reisnudeln * 1, A
€9,50

(9) Rolled Beef Pho
Traditionelle Reisbandnudel- oder Reisnudelsuppe mit kurzgebratenem mariniertem frischen Rinderfilets und frischen Kräutern, Koriander, Ingwer, Thaibasilikum und Sojakeimlingen * 1, A
€8,00

(10) Pagoda Pho (Vegetarisch)
Traditionelle Reisbandnudel- oder Reisnudelsuppe mit Tofu, Seitan-Hähnchen und frischen vietnamesischen Kräutern und Sojakeimlingen * 1, A
€8,00

(11) Ga Noodlepan
Gebratene Reisbandnudeln mit Hähnchenfleisch und Gemüse, dazu Röstzwiebeln. *1, A;C,N
€7,00

(12) Pakse Noodlepan
Gebratene Reisbandnudeln mit Rindfleisch und Gemüse, dazu Röstzwiebeln. *1, A;C,N
€7,50

(13) Pagoda Noodlepan (Vegetarisch)
Gebratene Reisbandnudeln mit Tofustreifen Gemüse, dazu Röstzwiebeln *1, A, C, F, N
€7,00

(14) Pho Mixed
Im Wok sautierte Rinderfiletstreifen oder Hühnerfleisch auf Reisbandnudeln, mit Tofustreifen serviert mit frischen Kräutern, Salat, Röstzwiebeln und Erdnüssen, in Großen Schale, hausgemachte Fisch-Ingwervinaigrette. *1, A,F
€8,00

Hauptgerichte


(22) Thai Pattaya’s Curry

Rindfleisch oder Hähnchenfleisch mit Scharfcurry, Thaibasilikum und Gemüse Serviert mit Jasminreis. *1, G
€8,00

(23) Nord‘s Glas
Gebratene Glasnudeln nach Phoco Art mit Hähnchenfleisch oder Garnelenund Gemüse, dazu Röstzwiebeln * 1, G, C
€7,50

(24) Rice Mixed Special
Gebratener Reis Spezial nach PhoCo Art mit Eiern, Rindfleisch, Hühnerfleisch, und Gemüse. Dazu Röstzwiebeln und Cawshewnüsse. * 1, C, N

b) Hühnerfleisch mit rotem Curry
€7,00

(25) Deep Gold Beef
Im Wok geschwenkte Rinderfilets mit frischem Selerie und Gemüse, gebettet auf Jasminreis. * 1
€8,00

(26) Pig Cocos
Karamellisiertes, in hausgemachte Fisch – Sauce geschmortem Schweinefleisch mit Eier und Gemüse, Serviert im Reispott *1, F
€8,50

(27) Pig-in
Scharf angebratenes, mariniertes Schweinefleisch, mit vietnamesischen Kräutern und Salat, serviert mit Jasminreis * 1, F
€8,00

(28) Fish Pot
Gebeiztes fittiertes-Lachsfilet mit verschiedenem Gemüse mit karamellisierter Sojasoße, Rucola. Serviert im Reispott. * 1,D
€9,00

(29) Fish
Gebeitztes frittiertes Lachsfilet mit Broccoli, Blumenkohl und Karrotten dazu Jasminreis * 1, D
€9,00

(30) Phuket ´s Midday
Wok-geschwenkte Tofustreifen mit Scharfcurry, Kokosmilch und Gemüse auf Jasminreis. * 1, G, F
€7,00

(31) Rural Tofu
Knusprig panierte Tofustreifen mit Salat und Reisnudeln mit warmer, hausgemachte Fisch-Sauce nach Phoco Art *1
€7,00

(33) Tofu Penauts
Tofu Streifen gebraten mit Salat und Erdnuss-Sauce. Serviert mit Jasminreis. *1, A
€7,00

(36) Xa Tofu (vegetarisch)
Angebratene Tofustreifen mit Zitronengras, Chili und frischem Gemüse auf Jasminreis serviert. *1, F
€7,00

(37) Chi Gras Chicken
Gebratenes Hähnchenfleisch mit Zitronengras, Chili und frischem Gemüse auf Jasminreis serviert. *1
€7,50

(38) Beef Gras Hot
Gebratenes Rindfleisch mit Zitronengras, Chili und frischem Gemüse auf Jasminreis serviert. *1
€8,00

(39) Sa te Chicken
Hühnerbrustfilet in Sa Te Sauce mariniert und auf Spieß gegrillt dazu Ananas, Mangosauce und Gemüse. Serviert mit Jasminreis. *1, G
€8,00

(40) Vegetarische Rang Reis
Gebratener Reis nach Phoco Art mit Eiern, Tofu und Gemüse, dazu Röstzwiebeln und Cashewnüssen. *1, C, F, N
€6,50

(41) Seitan in Pan(vegetarisch)
Hühnerfleisch-Seitan mit gebratenen Reisbandnudeln, nach PhoCo Art, Eiergemüse dazu Röstzwiebeln *1, C, F, N
b) gebratene Glasnudeln
€8,50

(42) Mango Duck
Knusprige Ente mit verschiedenen tropical Gemüse dazu hausgemachte Mangosoße. Serviert mit Jasminreis. *1, A, G
€8,00

(44) Chicken Ingwer
Wokgeschwenktes Hähnchenfleisch oder Rindfleisch mit Ingwer und frischem Gemüse, gebettet auf Jasminreis.* 1, C
€7,50

(45) Deli Chay Chicken (veg.)
Seitan Hühnerfleisch mit Zitronengras, Chili oder Currysoße, Gemüse und Jasminreis * 1
€8,00

(46) Budd Beef Curry (veg.)
Seitan Rindfleisch mit Zitronengras, Chili oder Currysoße, Gemüse und Jasminreis * 1
€8,00

(47) Garnelen Yellowriver
Gebratene Garnelen in Curry- und Mangomilchsoße, mit Basilikum und Gemüse, dazu Jasminreis * 1, G
€8,50

(48) Fritierte Reisbandnudeln
mit Zitronengas Chilli oder Currysoße (scharf) und Gemüse mit Entenfleisch oder Rindfleisch, Hähnchenfleisch, Tofu
€8,50

(49) Spezial für zwei Personen
Tofustreifen, Seitan-Hühnerfleisch, gebratenes Gemüse mit zitronengras Chili oder Mango, Erdnuss, Currysoße, dazu Jasminreis
€15,00

b) Knuspriges Entenfleisch, Tofu, Hühnerfleisch, Garnelen mit Zitronengras, Chili oder Mango, Erdnuss, Currysoße dazu Jasminreis
€23,00
beide Gerichte mit Hühnersalat gratis

Beilagen


(91) Jasminreis
€2,00

(92) Reisnudeln €2,00

(93) Süßkartoffelpommes €3,90

(94) gebr. Reisbandnudeln €3,90

Desserts


(95) Vietnam Kem Xôi

Klebreis mit Eis und fein gehacken Erdnüssen * E, G
€4,50

(96) Che Chumami Thapcam
Hausgemachte schwarzer Klebreis mit frischen Früchten und feinem Johgurt *G
€4,50

(97) Banh Chuoi Dua
Klebreisdessert mit Bananen und Kokosgeschmack. Tiefgefroren
€4,50

(98) Floating Eyes
Zwei mit schwarzem Sesam gefüllte Klebreiskugeln schwimmend in hausgemachter süßer Ingwersoße mit gehackten Erdnüssen und Kokos. * E, K
€4,50

(99) Banh Ran Viet Nam
Traditionelle hausgemachte Klebreisbällchen in Erdnussöl gebacken mit roten Bohnen gefüllt.
€4,50

Zusatzstoffe:
1) mit Geschmacksverstärker

Allergene:
A) Glutenhaltig, B) Krebstiere, C) Eier und Eiererzeugnisse, D) Fisch, E) Erdnüsse, F) Soja, G) Milch, H) Schalenobst, K) Sesam, N) Weichtiere